今日も仕事。
いやあ〜、
1日終わってみると、
ほぼキッチンに閉じこもっていた。
ずっと熱くて、
ほぼサウナ。
ずっと我慢して働く。
しかも、今日は11時までキッチン1人、
というシフトだったので、
ランチまでの準備をするのに、
1人では難しかったので、
あまり働かない外国人バイトが
興味ありそうだったので、
手伝ってもらうことにした。
どうやらキッチンの仕事をやりたいらしい。
で、なんだかわからないけど、
突然、どれが良いか？と聞いてきて、
飲み物をくれた。
コップに入っているやつ。
緑と茶色。
味を聞くと、
緑が抹茶バナナ、
茶色はあずき、だそうで、
とりあえず、抹茶バナナをもらう。
とはいえ、抹茶バナナという市販の
飲み物があって、
それを入れている、とのことではあった。
恐る恐る飲んでみると、
微妙な味。
何より彼女が持ってくる、食べ物や
飲み物を信用していない、
というのもあるけれど。
しかも、その飲み物の中には、
＜白きくらげ＞が入っている、という。
そんな飲み方…。
不思議すぎて、
怖い。
その組み合わせは、自分で考えたらしい。
なぜだ…？
いつもはやる気のない彼女が、
キッチンの仕事をして、
満足そうなのが嬉しかった。
よかった。
11時から、中途社員が来て、
一緒に仕事をしたけれど、
彼は、どうも仕切りたいらしい。
私が切った牛肉を
＜これは〇〇さん（私の名前）が
切りましたか？＞
と聞かれ
＜はい＞と答えると、
＜大きすぎです＞と言われた。
はあ、すみません。
…そんなことをいちいち言われるのも
めんどくさい、と思った。
大きすぎなら、黙って切ったら良いのに、
と思うけど、
一言言いたいタイプなのかもしれない。
料理とデザートの注文が入った時に、
私はデザートを担当していたので、
一緒に出しても良いのか？
とオーダーを取った人に確認をとったら
一緒で、とのことだったので、
作ろうとしたら、
＜まだ作らないで良いです＞と言われる。
なぜ？
彼は、オーダーが入っても、
読み上げることはしない。
しかもすぐに取り掛からない。
自分の方に入ったオーダーは
何も言わないで、
自分の担当以外を読み上げる方式だ。
全部読み上げてくれたら、
手伝えることもあるのに、
と思うけど。
まだ、入ってから3ヶ月程度だけれど、
マネージャーもいないままに、
自由に育っている。
このまま成長し続けるのだろうな。
仕込みも、
かなり丁寧にやっていて、
遅い。
時間がもったいない。
何かを聞けば、
＜やらなくていい＞との答え。
不思議でしかない。
しかもやりにくい。
まあ、あと少しだけど。
やっぱり、
仕事をきちんと教える人がいない、
というのは大きい。
なのに、プライドはある。
めんどくさいタイプ。
でも、
もう1人、キッチンにはめんどくさい人がいる。
2人はどこか似ている。
明日はお昼まで。
とりあえず。
